Escumoso de Calidade seguindo o método champenoise. Burbulla fina e elegante e con notas minerais.
Descrición do viño
Buscamos unha experiencia diferente, mesturando unha das mellores uvas do mundo, a uva albariña do Val do Salnés, cunha das mellores formas de elaborar un escumoso de calidade, o método champenoise. Froito desta mestura nace a elegante burbulla de Brut Nai, despois de estar a botella uns 12 a 15 meses en rima, facendo tranquilamente a súa segunda fermentación.
É unha invitación para que descubran a complexidade que pode ter a uva albariña en nariz cun bo equilibrio de azucre e acidez en boca. Vestimos de gala este escumoso Nai para transmitir a elegancia das súas burbullas, para eses intres nos que un se sente en harmonía e goza de compartilo.
Nota de cata
- Fase Visual
Tamaño de burbulla pequena e persistente. Cor amarela palleira con reflexos verdosos.
- Fase Olfativa
Destacan as notas varietais do albariño do Val do Salnés co recordo de notas de repostaría que lle aporta o tempo de rima. Intensidade media.
- Fase Gustativa
Moi bo equilibrio azucre-acidez que fai que sexa envolvente en boca con un posgusto longo.